Ika Graboń

Kawa. Instrukcja obslugi najpopularniejszego napoju na swiecie

  • 15.00€

  • Ex Tax: 14.02€

Podobno w żyłach lekarzy płynie kawa, programiści zamieniają kofeinę w kod, a technicy laboratoryjni rodzą się z kubkiem kawy w dłoni. Kawa to najpopularniejszy napój na świecie. Wielu z nas nie może bez niej żyć: niektórzy zadowalają się rozpuszczalną zalewaną wrzątkiem, inni nie mogą się obyć bez ekspresu do kawy, są też i tacy, którzy weszli na wyższy poziom wtajemniczenia i przepadają za arabicą z chemexa.
Z tej książki dowiesz się, co naprawdę przyciąga nas do kawy, co wpływa na jej smak, czym jest sensoryka i cupping. Podpowiemy, jak znaleźć tę odpowiednią, ulubioną, jedyną oraz wyjaśnimy, na czym polegają alternatywne sposoby parzenia i jakie są ich supermoce. Jeśli nudzi cię już twoja mała czarna lub chcesz poznać lepiej swój obiekt pożądania, zapraszamy w podróż do świata specialty coffee, papierowych filtrów i Trzeciej Fali Kawy. Oto obowiązkowa pozycja na półce każdego kawosza.

  • ISBN/EAN: 9788375154290
  • Availability: In Stock
  • Condition Used, as new
Book
Condition Used, as new
Publisher Otwarte
Author Ika Graboń
Cover Hardcover
Number of pages 304
Year of issue 2017
Language Polish
Country Poland

Write a review

Note: HTML is not translated!
    Bad           Good

  • Kawa. Instrukcja obslugi najpopularniejszego napoju na swiecie

Tags: coffee, how to make, polish